Proč více značek plechovek od olivového oleje přechází ze skleněných lahví na plechové obaly

2026,06,17

Trh s obaly olivového oleje prochází změnami

Skleněné lahve byly po dlouhou dobu nejběžnější formou balení v odvětví olivového oleje.

V posledních letech však stále více značek olivového oleje začíná upravovat své obalové strategie.

Zejména na exportních trzích, na trzích se značkami střední až vyšší třídy a na trzích s velkokapacitní spotřebou domácností jsou plechové plechovky na olivový olej stále oblíbenější.

Od Evropy po Jižní Ameriku, od Středního východu po Severní Ameriku stále větší počet značek uvádí na trh řady produktů v obalech ze železných plechovek.

Proč tedy stále více značek přechází od skleněných lahví k plechovým dózám pro balení?

Světlo je jednou z největších hrozeb pro kvalitu olivového oleje

Vysoce kvalitní olivový olej je bohatý na přírodní antioxidanty, vitamín E a polyfenolické látky.

Díky tomu je však také velmi citlivý na světlo. Když je olivový olej dlouhodobě vystaven světlu, rychlost oxidace se výrazně zvýší.

To může vést k:

Zhoršení chuti
Zeslabení aroma
Změna barvy
Ztráta nutričního obsahu
Zkrácení doby skladování

Naproti tomu obaly z pocínovaného plechu mohou dosáhnout úplného vyloučení světla.

Žehlička tvoří pevnou bariéru, která účinně blokuje ultrafialové paprsky a viditelné světlo ve vstupu do vnitřku obalu.

U vysoce kvalitního panenského olivového oleje je tato ochrana obzvláště důležitá.

Běžné problémy skleněných obalů

Těžký
Vysoké náklady na dopravu
Vysoké náklady na ochranu obalu

Jakmile dojde k poškození výrobku, dojde nejen ke ztrátě samotného výrobku, ale může být kontaminována i celá šarže zboží.

Naproti tomu železný kanystr má silnější odolnost proti nárazu. I při přepravě na dlouhé vzdálenosti si může zachovat dobrou strukturální stabilitu. Stále větší počet vývozců a dovozců proto začíná upřednostňovat používání železných plechovek pro balení.